N-乙酰氨基葡萄糖
英文名稱：N-Acetylglucosamine
主要用途：用作骨關節炎、風濕性關節炎治療劑，食品添加劑。在功能食品、保健食品、化妝品等領域廣泛使用。
分子式：C8H15NO6
相對分子量：221.208性狀：白色結晶粉末
理化指標：
檢驗項目
指標值
測定值
外觀
白色至近白色的結晶粉末
白色結晶體
含量/%
98.0-102.0
99.6
干燥失重/%
≤0.5
0.05
旋光度/°
+39.0-+43.0
+42.1
灼燒殘渣/%
≤0.1
0.03
硫酸鹽和氯化物/%
<0.1
pH
6.0-8.0
6.82
重金屬/%
≤0.001
碑/%
≤0.0001
<0.0001
氨基葡萄糖/%
≤1.0
未檢出
單雜/%
0.3
總雜/%
≤2.0
熔點/℃
196-205
199.7
總細菌數/CFU/g
≤1000
<10
霉菌和酵母菌數/CFU/g
≤100
魯公網安備37091102000839號
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